Chokladkakor med rollokola

Receptet är ifrån Fanny Staaf, hennes blogg hittar ni HÄR.
Ingredienserna du behöver för att baka dessa godbitar är:
- 3,5 dl vetemjöl
- 1,5 dl kakao
- 1,5 tsk bakpulver
- salt
- 2,5 dl strösocker
 -1 dl farinsocker
- 1,5 tsk vaniljsocker
- 10 msk mjukt, saltat smör
- Florsocker
- Rollo kolor
- 2 ägg
- 8 rutor choklad
- 1 näve mandlar och cashewnötter
 
Sen är det bara att börja.
- Blanda mjöl, kakao lite salt och bakpulver i en plastskål. Ställ sedan undan det en stund.
- Därefter tar du fram en ny plastskål och blandar ihop smör, strösocker och farinsocker med hjälp av en elvisp.
- Tillsätt ett ägg i taget och vispa ner de med smöret och sockret.
 - Blanda ner mjöl och kakaoblandningen med det andra och rör om ordentligt så att allt blandas samman.
- Hacka chokladen och nötterna och rör sedan i det i smeten.
- Ta en bit av smeten och försök att rulla till en boll (mina liknade inte bollar direkt) haha.
- Tryck sedan i en rollokola i "bollen"
 - När kollan är i kakan täcker du över den med smeten runtom så att den inte syns. Strö sedan över florsocker.
- Grädda i ugen på ca 175 grader i 12 minuter (jag hade 150 grader eftersom vi har varmluftsugn och dem blev helt perfekta)
KLART!
 
 

Tidigare inlägg Nyare inlägg